750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

 

18 juin 2012 1 18 /06 /juin /2012 08:19

 

pain maison algerien matlou3 matlouh 

 

bonjour tout le monde, 

ca arrive des fois qu'on soit bien débordée, d'avoir les mains partout, mais si en même temps, on trouve son pain pétri, bien comme on le veut, et levé bien au point, c'est sublime, tout ca grâce a ma machine au pain, qui fait bien son travail.

[et pour avoir un pain maison algerien, matlou3, matlouh sublime dans un pays froid comme l'Angleterre, eh ben, je peux vous assurez que la machine a pain, va devenir un appareil électrique très important dans chaque maison, car pour avoir un matloue comme ca, il faut compter 3 heures de lever, hihihihi.

matlou3

pour mes ingrédients:

  • 450 gr de semoule (mélange entre fine et moyenne pour moi)
  • 2 cac de levure boulangère
  • 1 cac de sel
  • 1 cas de sucre
  • 1 cas de lait
  • 1 cas d'huile
  • 250 a 300 ml d'eau ( selon le thé de la ma, moi j'ajoute en petite quantité et je surveille l'état de la pâte)

matlouh

mettez les ingrédients dans votre ma comme vous avez l'habitude de le faire.

et lancez le programme pâte a pizza. (45 min pour moi)

a la fin du programme, faire sortir votre pâte, faites en 2 boules, et laisser reposer ( moi j'ai fait 2 galettes, une bien grande et belle, et l'autre moyenne, pour mon rayan).

couvrez ses boules et laissez reposer 15 a 20 minutes.

étalez les boules en rondelles avec la pomme de vos mains, et laisser une fois encore reposer 30 min.

pour ce qui reste, moi j'ai mis ma crepiere en marche thermostat 2 (la mienne son thermostat va jusqu'à 7)

matlou3a

cuire la galette des deux cotes.

matloue

moi, j'ai fais cuire aussi le tour de la galette, car j'aime quand c'est bien cuit.

pain maison algerien

c'était un délice,

bon appétit a vous.

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

K
Très bon pain les proportions sont parfaites.<br /> <br /> Réalisé hier à refaire ce soir
Répondre
J
Il a l'air délicieux! J'adore! Bises Julia
Répondre
L
je l'adore ;vous pouvez voir le mien sur mon blog<br /> http://loujayn.cuisineblog.fr/51677/KASRA-MATLOUA/
Répondre
S
un superbe pain!miammmm!
Répondre
G
miamm!!!!
Répondre

Un Amour De Cuisine

  • : blog 1 amour de cuisine algerienne chez soulef
  • : blog culinaire , je touche globalement a la cuisine algerienne avec photo et video, patisseries algeriennes et gateau algerien avec photo et video, mais pas que ca... un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples.... recettes a la viande halal Cuisine algérienne, orientale, mondiale, tout se mixe chez moi pour plaire à tous les goûts, vous trouverez les recettes de gâteaux algériens, pâtisseries arabes et orientales,
  • Contact

Rechercher

Suivez mon blog sur la nouvelle adresse:

www.amourdecuisine.fr

 

Merci de vous inscrire a la newsletter, il suffit de cliquez sur cette image, et validez ensuite l’email de confirmation qui devrait arriver sur votre email adresse que vous avez mise.

newsletterpomme.png

      bonial – promos et catalogues en ligne – un petit geste pour la planète

 

logsc13.gif

 

Les photos et les textes de ce blog sont protégés par les droits d'auteurs,

Copyright France. Toutes reprises de ses photos ou de textes

sans autorisation de l'auteur, risqueraient une poursuite judiciaire.

 

remonter4

Feedburner , Youtube

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

retrouvez moi sur youtube:

 

MasterChef

Catégories

je suis sur

abonnez vous a ma chaine youtube.bmp.jpg

 

 suivez moi sur:  Twitter    Facebook    Google plus    Instagram    Pinterest   Suivez-moi sur Pinspire 

Subscribe in a reader

Traductions

N4681A4-2.gif

 

Mes recettes en Vidéo c'est ici

 

مدونتي بالعربية mon blog en arabe ici

 

My website in English is here 

 

Site Meter

free hit counter