Tiramisu

- 3 gros oeufs
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de mascarpone
- 24 biscuits à la cuillère
- 1/2 litre de café noir non sucré
- 30 g de poudre de cacao amer

Mettre au refrigerateur, pendant plus de 4 heures, plus vous laissez et plus c'est bon, moi personnelement, je le fais a 17h00 pour le consommer le landemain matin, et c'est un delice............yami yami.

Préparation :

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

Préparer du café noir.

Mouiller les biscuits dans le café.

Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone. Alterner biscuits et crème. Terminer par une couche de crème. Saupoudrer de cacao.

Comments

[lilia]

Salam Soulef, merveilleux blog machllah, stp n'arrete pas!
jai une question concernatn ton tiramisu... comment l'as-tu réalisé aussi net sur la photo ? la présentation fait vraiment pro. j'aimerai etre capable de faire un tiramisu comme celui-ci.
ts conseiles sont les bienvenus.
saha ftorkom ! (je vis en Afrique du Sud où le Maghrib est à 6.10pm. je vous souhaite à toutes bon courage pour les musulmans vivant au Nord de l'hémisphère)
mwah !

Lilia

[Soulef amour de cuisine]

bonjour ma chere, 


merci pour ton mot, alors tu es partie sur un article tres anciens a l'epoque ou je collectai les recettes sur mon blog pour les realiuser ensuite, donc la photo n'est pas a moi, et pour des
photos pro comme ca, ce tiramisu est congeler puis couper juste pour les photos, c'est ca ;es photos pour professionelles, nous ici en Algerie le maghreb est a 19h50

[nadia]

c'est une question.
par quoi peut on remplacer la mascarpone?, je ne pense que je trouverai ce produit en Algérie.

Merci

[fatima]

je découvre ton jolie blog et je le trouve très intéressant , tes recette son bonne ,je te souhaite bonne continuation ,bonne journée

[soulefl]

MERCI SOULEF POUR LE MASCARPONI JE V FAIR LYOUM TIRAMISU NCHALLAH ET JE V LE MANGRE WAHDI COMME LE CHOCOLAT!!!!!!!!!!!! C 1 SECRET BIG KISS A RAYAN ET ANOUSSA

[oummourym]

merci comme je t di je ai fai avec frommage kiri est vraiment c magnifik essay le et tu ne va pa regrete a plus!