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27 février 2012 1 27 /02 /février /2012 09:09

blinis a la banane 024

bonjour tout le monde,

voila une recette qui les enfants demandent souvent, depuis qu’ils l’ont goutter, ces blinis bien moelleux et bien savoureux au goût de la banane  écrasée  et mixées a la pâte et parfumées aux zeste d'orange, une saveur a chaque bouchée,surtout avec ce coulis de crème au sirop d’érable, un goût irrésistible.

ingrédients:

  • 150 gr de farine
  • 1 c a café et demi de levure chimique
  • 1 c a café de sucre
  • une pincée de sel
  • 250 ml de babeurre
  • 1 oeuf
  • 2 c a soupe de beurre fondu
  • 3 bananes bien mures
  • zeste d’orange

crème au sirop d’érable:

  • 85 gr de beurre
  • 4 c a soupe de sirop d’érable

 

blinis a la banane 026

méthode de préparation:

  1. tamisez la farine, ajoutez la levure chimique, le sucre, et le sel.
  2. ensuite ajoutez le babeurre, l’oeuf et le beurre fondu et bien battre.
  3. écrasez les bananes et introduire au mélange
  4. ajoutez aussi le zeste d’orange, puis laissez reposer pendant 5 minutes.
  5. huilez délicatement une poêle, et commencez la cuisson de vos blinis, en versant l’équivalent de presque 1 grande c a soupe de mélange pour formez un petit cercle.
  6. cuire jusqu’a ce que des trous apparaissent en surface, puis cuire de l’autre cote
  7. terminez ainsi jusqu’a épuisement de la pate.
  8. pour la crème au sirop d’érable, fouettez bien le beurre avec le sirop d’érable, jusqu’a ce que ca devient bien crémeux
  9. servir aussitôt vos blinis bien tièdes avec une belle cuillère de cette crème, et des rondelles de banane.

blinis a la banane

bonne dégustation, et a la prochaine recette

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babeurrecitronbananesirop 

فطيرة الموز

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commentaires

Andréa 27/03/2012 15:04

Miam j'adore les blinis

alors a la banane ce doit être vraiment délicieux

merci pour cette idée de génie

bises du sud ^^

Andréa

cecile en balade 22/03/2012 22:46

un régal !!
bisous

bienvenue dans ma cuisine 28/02/2012 18:29

hummmmm trop bon!!!!!
bizzzz

Karine D. 27/02/2012 22:15

Des blinis bien gourmands ;-) !! J'en veux bien pour mon petit-déjeuner !
Bis

LadyMilonguera 27/02/2012 20:42

A la banane, c'est irrésistible...

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