Bourek au poulet a la bechamel

Bonjour mes amis (es),

toujours avec les petites entrées que j’ai préparé avec mon amie pour le buffet a l’occasion de la fête de circoncision de son fils.

Cette fois c’est de délicieux boureks, ou bouraks au poulet a la béchamel, un très délicieuse recette, très facile a préparer.

les ingrédients:

• 1 blanc de poulet
• une poignée d'olives vertes dénoyautées
• béchamel assez épaisse
• quelques brins de persil
• du fromage râpé
• huile d’olive
• sel, poivre
• des feuilles de brick

méthode de préparation:

1. Nettoyez le blanc de poulet, coupez en petits morceaux et faites revenir dans une poêle avec de l'huile, salez et poivrez.
2. préparez une béchamel assez épaisse.
3. mixez, les morceaux de poulet,  les olives et le persil haché, la béchamel, réservez.
4. quand le tout est a température ambiante, ajoutez le fromage râpée.
5. remplissez les feuilles de bricks, et pliez les en cigares
6. faites frire dans un bain d’huile bien chaud, jusqu’a avoir une belle couleur.

dégustez avec une salade, ou avec une bonne chorba au frik au ramadan.

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Comments

[saoudi]

je ferais cette recette pr le ftour de ce soir !!!je reviens demain pr les retombés biensur!!!!

[Martine]

Recette très bien expliquée et facile à réaliser. L'association poulet et olives me convient bien. Je vais donc la tester prochainement !

[sakina]

merci soulef pour ces bons boureks a faire pendant le ramadan

[jesscuisine]

Sa sent bon vers chez toi ...Humm je n ai jamais testée ta recette mais elle me donne beaucoup envie. Sa sent bon les recettes du ramadan bises

[oum mouncifrayan]

woowww, c'est parfait et ça donne très envie! bravo