chaussons aux Aubergines et autres farces

encore un truc pour accompagner la chorba, faut dire que la pate de kaouther reste la base, car elle est magnifique

je voulais sortir des roules, et je réfléchissait  a une forme mais le temps n'était pas suffisant donc j'ai opter pour la forme des cremes parisiennes, et voila un délicieux resultat

pour la farce, j'ai fait deux farce, une a base de sauce tomate aux oignons, (tchakchouka) + poivrons frits et coupes en des + fromage fondu.

pour l'autre farce, j'ai choisie aubergine coupee en des et frites, plus bolognaise + fromage fondu.

les deux farces, ou les chausson, on bien plu, d'ailleurs, personne n'a toucher a la galette matloue, et dire que je me suis bien brulee les mains pour la cuire, hihihihihi, et j'avais tellement soife par cette tres chaude journee ramadanesque.

enfin l'essentiel qu'ils ont aimer

merci pour vos visites

saha ramdankoum et bisous