cheesecake au framboise / cheesecake express

27 mai 2013 1 27 /05 /mai /2013 10:54

cheese cake aux framboises.

bonjour tout le monde,

Qui n'aime pas les cheesecakes???? presque tout le monde aime ce delicieux gateau ou dessert aux saveurs sucrees salees. Mais des fois le probleme est le temps de cuisson trop long, alors voila la recette d'un cheesecake express, rapide et facile a realiser... un cheesecake aux framboises, yumi a ne rien laisser dans son assiette...

Cette recette c'est Lunetoiles qui l'a realiser, apres l'avoir trouver dans le magazine avantage.

Temps de preparation : 10 min Temps de cuisson :30 min

les ingredients:

450 g de fromage blanc
50 g de crème entière liquide
80 g de sucre en poudre
25 g de fécule de maïs
3 oeufs
50 g de coulis de framboises ou de framboises fraîches ou surgelées réduites en purée

methode de preparation:

Préchauffez le four à 120 °C (th. 4).
Dans un petit saladier, assouplissez le fromage blanc au fouet à main, puis incorporez la fécule de maïs.
Mélangez bien pour éviter les grumeaux. Ajoutez, dans l’ordre, la crème liquide, le sucre et les oeufs, un par un, en fouettant bien : le mélange doit être lisse et homogène.
Versez cette préparation dans les petits ramequins, revêtus des coupelles en papier, puis déposez sur chacun un trait de coulis de framboise, en dessinant une spirale.
Enfournez pendant 30 min environ : les cheesecakes doivent être pris.
Réservez au réfrigérateur au moins 2 heures avant la dégustation.