bonjour tout le monde,
aujourd’hui je partage avec vous une delicieuse recette de gateau algerien, les makrouts frits, aux dattes, c’est une recette de “ Les joyaux de Sherazade” qu’elle avait partager avec nous avant de lancer son blog que je vous conseille vivement, car il est super riche en recettes variées et diveres.
chez moi le makrout est un gateau algerien, que j'aime sous toutes ces formes:
makrout el koucha, ou makrout au four ou qu'on nomme aussi makrout aux dattes.
pour plus de gateau, regardez la patisserie algerienne
et les gateaux algeriens.
- 3 mesures de semoules moyennes
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- le un quart de la 3eme mesure de semoule, est complété avec de la farine (ce qui va permettre au makrout de mieux tenir à la friture)
- 1 mesure de gras(beurre clarifié,ghee)
- une pinçéede sel
- un peu de canelle(facultatif)
- ... pour la suite makrout Frits
merci pour vos visites et vos commentaires, a la prochaine recette