750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

 

17 avril 2012 2 17 /04 /avril /2012 15:26
makrout frit, makrout el maqla.
   

 makrout frit 2

bonjour tout le monde,

aujourd’hui je partage avec vous une delicieuse recette de gateau algerien, les makrouts frits, aux dattes, c’est une recette de “ Les joyaux de Sherazade” qu’elle avait partager avec nous avant de lancer son blog que je vous conseille vivement, car il est super riche en recettes variées et diveres.

chez moi le makrout est un gateau algerien, que j'aime sous toutes ces formes:

makrout el koucha, ou makrout au four ou qu'on nomme aussi makrout aux dattes.

makrout roulé.

pour plus de gateau, regardez la patisserie algerienne

et les gateaux algeriens.

 

 

alors a la recette de ce fameux makrout:

 

  • 3 mesures de semoules moyennes

  • le un quart de la 3eme mesure de semoule, est complété avec de la farine (ce qui va permettre au makrout de mieux tenir à la friture)
  • 1 mesure de gras(beurre clarifié,ghee)
  • une pinçéede sel
  • un peu de canelle(facultatif)
  • ... pour la suite makrout Frits

 

M


 

makrout frit 4

 

merci pour vos visites et vos commentaires, a la prochaine recette


Partager cet article
Repost0

commentaires

yahiaoui raja 01/08/2013 11:56

Salem ma soeur, j'aime beaucoup ton blog mais bon, tu as un peu oublié les autres pays du maghreb; pour info le makroudh est originaire de Kairouan en Tunisie, ils ont même un musée enfin bref,
c'est dommage la différence entre nous les maghrébins, on pourrait si bien s' entendre. Saha ftourek et bonne fin de ramadan.

Marie 25/08/2012 14:23

ma mère mettait 1 bol de farine pour 2 bols de semoule.
Dans la pâte de dattes elle mettait un zeste d'orange rapé et un peu de poivre.
Moi je rajoute en un peu de cannelle et une pointe de muscade.
Je les fais toujours ainsi et c'est un régal et même mes amis algériens me les réclament!!!

keeya 19/04/2012 22:50

Miam j'adore les makrouts ! je vais tester prochainement ...

Jamila 17/04/2012 17:13

Miam, it looks delicious! Ca donne envie de croquer dedans!
Bravo pour toutes tes recettes Soulef, gros travail et plein de talent, bravo aalik! Bises

Soulef amour de cuisine 21/04/2012 00:29



merci beaucoup jamila


gros bisous, demain j'ai prevu de descendre en ville avec les enfants pour changer des driving lessons, hihihihi



HARCHAOUI 04/06/2011 11:07



Bonjour c vous plait j ai besoin la recette de mekhrout  au four si sa vous derrange pas et merci  mille fois  abientot



Soulef amour de cuisine 27/06/2011 23:27



la recette est deja sur le blog, fait voir l'index des gateaux algeriens



Un Amour De Cuisine

  • : blog 1 amour de cuisine algerienne chez soulef
  • : blog culinaire , je touche globalement a la cuisine algerienne avec photo et video, patisseries algeriennes et gateau algerien avec photo et video, mais pas que ca... un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples.... recettes a la viande halal Cuisine algérienne, orientale, mondiale, tout se mixe chez moi pour plaire à tous les goûts, vous trouverez les recettes de gâteaux algériens, pâtisseries arabes et orientales,
  • Contact

Rechercher

Suivez mon blog sur la nouvelle adresse:

www.amourdecuisine.fr

 

Merci de vous inscrire a la newsletter, il suffit de cliquez sur cette image, et validez ensuite l’email de confirmation qui devrait arriver sur votre email adresse que vous avez mise.

newsletterpomme.png

      bonial – promos et catalogues en ligne – un petit geste pour la planète

 

logsc13.gif

 

Les photos et les textes de ce blog sont protégés par les droits d'auteurs,

Copyright France. Toutes reprises de ses photos ou de textes

sans autorisation de l'auteur, risqueraient une poursuite judiciaire.

 

remonter4

Feedburner , Youtube

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

retrouvez moi sur youtube:

 

MasterChef

Catégories

je suis sur

abonnez vous a ma chaine youtube.bmp.jpg

 

 suivez moi sur:  Twitter    Facebook    Google plus    Instagram    Pinterest   Suivez-moi sur Pinspire 

Subscribe in a reader

Traductions

N4681A4-2.gif

 

Mes recettes en Vidéo c'est ici

 

مدونتي بالعربية mon blog en arabe ici

 

My website in English is here 

 

Site Meter

free hit counter