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11 mai 2013 6 11 /05 /mai /2013 11:44
moelleux aux pommes et aux amandes.

gateau-moelleux-aux-pommes-036.CR2.jpg

bonjour tout le monde, 

ce moelleux aux pommes et aux amandes est la recette numéro 1 a la maison, depuis que j'ai réalisé la recette depuis presque maintenant 4, au tout début de mon blog, je l'ai approuvé, et je la présente comme gâteau fétiche, quand je reçois des invités, car je sais que ce n'est pas un gâteau que je risque de rater....

 

gateau-moelleux-aux-pommes-052.jpg

Temps de preparation : 15 min  Temps de cuisson :60 min 

les ingredients:

 

  • 200 ml de crème fraîche liquide
  • 2 verres de sucre en poudre (un verre de 150 ml)
  • 4  oeufs
  • 2 verres de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 verre d'amandes en poudre
  •  quelques gouttes d'extrait d'amandes amères
  • 1/2 verre d'huile
  • Pour décorer le gâteau: une petite poignée d'amandes effilées
  • un peu de confiture d'abricots (facultatif)
  •  3 grosses pommes coupées en petits dés.

 

gateau-moelleux-aux-pommes-045.jpg

methode de preparation:

 

 

  1. Préchauffez le four a 180 degré C
  2. Dans le bol d'un robot, mettez la crème fraîche, le sucre et les oeufs et fouettez.
  3. ajoutez la poudre d'amandes et l'extrait d'amandes amères. Fouettez encore.
  4. Incorporez petit à petit, tout en fouettant, la farine et la levure.
  5. rajoutez l'huile. Bien mélangez,
  6. Introduisez les pommes en dés, remuez et versez la pâte obtenue dans un moule à manqué beurré et fariné,
  7. Décorez le dessus avec les amandes effilées.
  8. cuisez environ 1 heure, surveillez la cuisson!
  9. Dès que c'est cuit, attendre qu'il soit refroidi avant de démouler.  Avec un pinceau, badigeonner d’un peu de confiture d'abricots si on veut!

 

 

gateau-moelleux-aux-pommes-038.jpg

gateaudessert,gateau algerienfacilerapidefondant amandes
4.6 stars based on 20 reviews

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commentaires

T
Merci pour ce delicieux gâteau si leger en moelleux Merci Soulef
Répondre
S
Bonjour,<br /> Quelle mettez vous dans votre gateau.<br /> Est ce que de cuire le gateau dans du papier cuisson change le gout ?
Répondre
S
<br /> <br /> le papier cuisson c'est juste pour que le gateau ne colle pas<br /> <br /> <br /> <br />
F
elle est manifique la recette, mai je trouve 150 ml petite mesure, on peut peut une autre mesure plus grandes, par exemple 250 ml merci j'attend votre réponse dans les plus brefs delais, merci.
Répondre
S
<br /> <br /> et pourquoi tu crois que 150 ml est une petite mesure... tu as vu le gateau que j'ai eu, ca ira dans un beau moule rond de 20 cm, maintenant si tu veux faire un grand gateau, c'est autre chose.<br /> <br /> <br /> <br />
S
hummm ça donne trop envie d'une petite part ;)
Répondre
F
très jolie gateau, en peut rempalcer les amandes par un autre, merci
Répondre

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