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7 mai 2013 2 07 /05 /mai /2013 09:55
omelette aux courgettes.

OMELETTE-courgette-espagnole-039.jpg

bonjour tout le monde, 

une autre recette facile a réalisé, et très délicieuse, cette jolie omelette espagnole a la courgette...un régal

je ne vais pas vous dire qui a manger cette omelette aux courgettes, tout seul, car personne n'aime la courgette a la maison, mais moi, c'est mon légume préféré, je le mange a toutes les sauces.

enfin bref, je dois vous dire, que j'en ai manger cette galette aux oeufs avec tout le plaisir du monde..... les autres ce sont contentees des oeufs sur plat.... ils savent pas ce qu'ils ratent !!!???

l'omelette espagnole est plus consistante que l'omelette française, et on peu mettre dedans une infinité d'ingrédients: pomme de terre ( la plus fameuse omelette espagnole, asperge, poivrons, champignons...)

OMELETTE--a-la-courgette-025.jpg

Temps de preparation : 10 min  Temps de cuisson :15 min 

les ingredients:

 

  • une grande courgette coupés en cube
  • 1 gros oignon émincé
  • 4 oeufs
  • 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 2 cuillerées à soupe d’origan
  • sel, poivre

methode de preparation:

 

  1. Faites chauffer l'huile dans la poêle et placez les courgettes en cube .
  2. Laissez rissoler tout en remuant.
  3. Ajoutez le sel, le poivre,
  4. ajoutez l’oignon jusqu’a ce que ca devient un peu translucide
  5. ajoutez l'ail.
  6. Couvrez et faites cuire à l'étouffée jusqu'à ce que les légumes soient dorés à point.
  7. Battez les oeufs en omelette dans un grand saladier et versez les légumes dedans.
  8. mélangez le tout ensemble et remettez le dans la poêle un peu huilée
  9. Faites cuire à feu moyen en remuant la poêle de temps en temps pour éviter qu'elle n'attache.
  10. quand l’omelette aura pris un peu, transversez la dans une large assiette plate.
  11. cuisez l’omelette de l’autre face. Servez chaud.

 

 

OMELETTE-courgette---omelette-espagnole-026.jpg

platoeufterrine,legumefacilerapideramadan
4.7 stars based on 20 reviews

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commentaires

J
Ce qu'elle a l'air délicieuse! J'aime beaucoup! Bises!
Répondre
N
j'adore l'omelette car on peut y mettre tout ce que l'on veut !!! bisous
Répondre
M
Je note, je note ! Cela me plait beaucoup trop pour que je passe à côté !<br /> Bisous, bonne soirée !
Répondre
S
tu as raison,; ils ne savent pas ce qu'ils ratent ! elle est délicieuse ton omelette !
Répondre
B
un délice ma chère bisous
Répondre

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