Quiche au chèvre tomates confites et basilic

tarte aux tomates confites, quiche au chevre.

Bonjour tout le monde, 

Une tarte aux tomates confites, huuuuuuum....

Voila donc cette delicieuse quiche au chevre, tomates confites et basilic, que Lunetoiles a realisee recement, et qu'elle partage avec nous....

Temps de preparation : 10 min  Temps de cuisson :35 min 

Ingredients:

• 1 pâte brisée ou feuilletée
• 60 g de tomates confites
• 1 c à café et 1/2 de basilic 
• 1 bûchette de chèvre blanc long (180 g)
• 2 oeufs
• 2 jaunes d'oeufs
• 25 cl de lait demi écrémé
• 25 cl de crème fraiche ( ou utiliser 50 cl de crème fraiche sans ajout de lait)
• sel
• poivre

methode de preapartion:

1. Préchauffez le four à th.6 (180°).
2. Etalez votre pâte dans un moule à tarte, piquez la avec une fourchette, et déposez dessus un papier aluminium rempli de légumes secs  et faites la précuire. .
3. Découpez les tomates confites en petits morceaux et mettez les de côté.
4. Ecrasez le fromage de chèvre à la fourchette, et laissez de côté aussi.
5. Battez les oeufs et les jaunes avec un fouet, puis ajoutez la crème et le lait, le sel, le poivre, ainsi que le chèvre, les morceaux de tomates confites et le basilic, et bien mélanger.
6. enlevez le papier aluminium, verser la préparation sur la pâte et enfournez durant 30 à 35 minutes.

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4.7 stars based on 20 reviews

Comments

[barbara]

wahouuu elle me plait ta quiche, j'aime beaucoup !

[ratiba]

comme elle est belle ta quiche et tres belle photo bisous

[lynda]

tres appetissante cette tarte merci du partage

[Karine D.]

Une belle quiche bien savoureuse surtout avec le fromage de chèvre :-)
Bis

[veropapilles]

Une très belle quiche avec des saveurs qui se marient parfaitement. Biz et bonne soirée. Véro