roules au fromage et ketchup

31 août 2011 3 31 /08 /août /2011 09:55

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bonjour tout le monde,

toujours pour les recettes participantes au concours les entrees ramadanesque, que mes lectrices sans blogs m’envoient.

cette fois encore c’est une recette de nacy, qui m’a envoyer sa derniere participation, il ya 2 jours de cela, mais que je n’ai pas eu l’occasion de publier.

donc je vous passe sa recette:

ingrédients pour la pâte

500gr de farine
100gr beurre
1/2 paquet de levure chimique
un verre de lait pour ramasser la pâte

ingrédients pour l farce:

un oignon sué
2 cuillère à soupe d'origan séché
du ketchup j'en avais plus j'ai utilisé du coulis de tomate
une petite boite de champignons émincés
du fromage fondu une portion de 90gr
un paquet de fromage râpé

préparation:

mélanger la farine avec levure et sel puis incorporer le beurre,
faire bien pénétrer le beurre dans la farine
y ajouter le lait jusqu’à obtenir une pâte malléable
ajouter le lait si nécessaire mettre de côté laisser reposer.
entre temps préparer vos ingrédients puis abaisser la pâte en un rectangle
badigeonner ce rectangle de ketchup saupoudrer d'origan séché
ajouter dessus l'oignon sué puis les morceaux de fromage fondu, les champignons
puis tout doucement rouler votre pâte farcie du côté le plus large puis envelopper le bâtonnet obtenu dans un film alimentaire bien serrée sans faire sortir la farce bien sûr :)
et mettre au congélateur. laisser un moment puis la découper en rondelles de 2cm
les mettre sur un plateaux allant au four et saupoudrer de fromage râpé ainsi que d'origan séché
enfourner pour 20 mn approximativement