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17 août 2013 6 17 /08 /août /2013 12:19
pâte au saumon fumé.

tagliatelles au saumon fumé

bonjour tout le monde,

un plat tres facile a realiser, surtout par ces journees de chaleur... une délicieuse recette  de la part de Aina Sam, cette recette de tagliatelles au saumon fumé ( pâtes au saumon fumé) . ( cette recette avait participer a mon concours)

 

Temps de preparation : 10 min  Temps de cuisson :35 min 

les ingrédients:

 

  • 400g de tagliatelles
  • 200g de saumon fumé
  • 2 échalotes
  • quelques gouttes de citron (j'ai utilisé la petite bouteille jaune)
  • 25 cl de crème fraiche
  • 10g de beurre
  • aneth séché
  • piment de Cayenne
  • poivre sel

 

méthode de préparation:

  1. préparez les pates comme vous avez l'habitude de le faire.
  2. coupez les échalotes finement, puis dans une casserole avec le beurre faites revenir les échalotes,
  3. ajoutez le jus de citron
  4. déchirez/ découpez le saumon en petites lanières (j'ai sorti le saumon 30 min avant la préparation c'est ceux qu'il préconisé sur l'emballage) et le rajoutez.
  5. dès que le saumon a pris une autre couleur, ajoutez la crème fraiche, poivre et piment, laissez cuire 1 à 2 min
  6. dans une assiette disposez les tagliatelles préalablement égouttées, (ne pas ajouter de matière grasse) verser la sauce et parsemer d'aneth
  7. voilà c'est prêt, degustez.

 

la remarque de Aina Sam:
c'est une de mes toutes premières recettes que j'ai préparé, j'espère que vous essayerez en tout cas mon mari me la demande régulièrement même si ce n'est pas un fan des pates.

alors, vous aussi, vous avez aussi le temps pour participer au concours, le récapitulatif va être en ligne très prochainement, alors vite, vite…

 

vous pouvez voir aussi:

toast a la creme au saumon fume

 

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 platetefacilepates,entreesaucepoisson 
4.7 stars based on 22 reviews

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commentaires

B
j'adore ça mais mes enfants préferent le saumon fumé normal, froid, j'en prépare parfois quand je suis toute seule<br /> bisous !!
Répondre
P
Un délice ton assiette de pâte, tout pour me plaire :) bises !
Répondre
G
absolument délicieux!!!
Répondre
L
j'adore les pâtes au saumon! j'en ai encore mangé hier =) personnellement je remplace la crème fraîche par du fromage blanc ^^
Répondre
A
voila un bon plat de pates miam
Répondre

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