bonjour tout le monde,
la semaine passée, je faisais mon jeun, et c’est ce que j’ai préparé pour déguster après une bien froide journée, le ventre vide, hihihi
un veloute riche et onctueux, et surtout bien délicieux,
recette simple est rapide que voici:
- 1 pomme de terre moyenne
- 1 carotte moyenne
- 1 verre a eau de légumes secs ( en vérité moitie grains, moitie légumes secs: orge perlée, pois cassés jaunes, pois cassés verts, les pois ridés ( après traduction google, je ne sais même pas c’est quoi?), lentilles rouges)
- 1 petit oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 c a soupe d’huile d’olive
- 1 cube de bouillon de poulet
- 1 litre et demi d’eau
- sel, poivre noir
- 1 c a café de cumin
- 1 c a soupe de crème fraiche
méthode de préparation:
- dans une marmite, faire revenir l’ail écrasée et l’oignon dans l’huile.
- ajouter les légumes coupées et les légumes secs, le sel et le poivre noir,
- remuer avec une cuillère en bois pendant 5 min sur feu doux.
- ajouter le cube de knorr, et l’eau
- laissez cuire sur feu doux pendant 45 minutes.
- a la fin de cuisson, passez le mélange au robot mixer.
- avant de servir, ajoutez la cuillère de crème fraiche et parsemez de cumin et dégustez
merci mes chers amis pour vos visites et pour tout vos commentaires
merci aussi pour vos abonnements
a la prochaine recette.
saadia 11/01/2011 19:05
Soulef amour de cuisine 11/01/2011 19:23
sagweste 06/01/2011 15:21
Ange et Délices 06/01/2011 14:03
MiMi du SuD 06/01/2011 08:33
Poucinette 06/01/2011 07:06