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28 février 2012 2 28 /02 /février /2012 10:00

soupe patate douce et poires 005 

bonjour tout le monde,

voila un très bon veloute  réconfortant, bien doux, onctueux et  super délicieux, un mariage de saveurs pour épatée vos pupilles et vos papilles. une recette bien facile et très simple avec des ingrédients a la portée de tout le monde, bien sur avant la fin de la saison de la patate douce.

 

Ingrédients:

  • 2 c a soupe de beurre
  • 1 oignon blanc haché
  • 3 patates douces de taille moyenne
  • 2 poires pelées
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 3/4 de litre d’eau
  • 250 ml de crème fraîche

    veloute patate douce et poires 003

Préparation : 

  1. faites fondre le beurre et revenir l’oignon coupee en gros morceaux dedans pendant 2 mn,
  2. ajoutez  les cubes de patate douce et les poires aussi coupées en cube et remuez
  3. ajoutez le cube de bouillon e ajoutez l’eau
  4. laissez cuire pendant presque 20 minutes
  5. Mixez, puis incorporez la creme, salez et poivrez.

soupe patate douce et poires 007

 

bonne dégustation, et a la prochaine recette

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كريمة البطاطا الحلوة والإجاص

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commentaires

vero.ndg 03/03/2012 14:37

Savoureux et inhabituel mélange mais très intéressant, et à tester en tous cas.
Et aussi à partager sur "VIVE la soupe"" que j'anime depuis 3 ans sur facebook ici : https://www.facebook.com/groups/55093353486/

Clémence 02/03/2012 21:40

un duo original et appétissant !

bouchra 29/02/2012 21:30

très bon bizzz

elisa2newyork 29/02/2012 12:21

Bonjour...Super original ce velouté, recette notée. Bonne journée.

wahiba 29/02/2012 12:08

elle doit être géniale cette recette, j'imagine les saveurs qui se dégagent de ce veloute bien chaud, merci

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