bonjour tout le monde,
voila un très bon veloute réconfortant, bien doux, onctueux et super délicieux, un mariage de saveurs pour épatée vos pupilles et vos papilles. une recette bien facile et très simple avec des ingrédients a la portée de tout le monde, bien sur avant la fin de la saison de la patate douce.
Ingrédients:
- 2 c a soupe de beurre
- 1 oignon blanc haché
- 3 patates douces de taille moyenne
- 2 poires pelées
- 1 cube de bouillon de volaille
- 3/4 de litre d’eau
- 250 ml de crème fraîche
Préparation :
- faites fondre le beurre et revenir l’oignon coupee en gros morceaux dedans pendant 2 mn,
- ajoutez les cubes de patate douce et les poires aussi coupées en cube et remuez
- ajoutez le cube de bouillon e ajoutez l’eau
- laissez cuire pendant presque 20 minutes
- Mixez, puis incorporez la creme, salez et poivrez.
bonne dégustation, et a la prochaine recette
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