bonjour tout le monde,
voici des photos qui viennent directement de l’Algerie, c’est ma mère qui a pris ces photos, elle se débrouille pas mal avec son appareil photo, n’est ce pas? alors je vous passe la recette:
- 2 cervelles d'agneau
- 2 a 3 grosses tomates râpées
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- persil
- 2 gousses d'ail
- poivre
- 3 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel
- faites revenir un peu l’ail écrasé dans l’huile.
- Mettre la tomate râpé et le concentré de tomate dans une poele,
- assaisonner avec le sel et le poivre noir,
- laissez bien cuire la sauce tomate
- y ajouter la cervelle coupée en rondelle,
- Bien mélanger et cuire sur feux doux pendant 20 minutes.
- décorez avec du persil
ça fait longtemps que je n’ai pas manger ça, cette recette me donne vraiment envie.
huuuuuuuuuuuuum
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