recette du Carrot cake

recette du carrot cake.

voila mon délicieux carrot cake, je ne l'avais pas fait depuis plus de 1 an. et les recettes postées par ci et par la chez les filles m'ont retentée.

et donc je vous remets ma recette:

• 175 gr farine
• 120 gr de sucre
• 200 gr carottes râpées
• 175 ml d'huile
• 100 gr de raisins
• 3 oeufs
• le zeste d'une orange ( j'avais pas, remplacez par zeste de citron)
• 1 c. a café rase de cannelle
• 1/2 c à café rase de noix de muscade
• 1 c à café de levure chimique
• 1 c à café de bicarbonate
• une pincée de sel

préchauffer le four à 170°C
beurrée et fariné votre moule.
Dans un saladier mélanger, le sucre,l'huile et les oeufs, puis ajouter les carottes pelées et râpées, les raisins et le zeste d'orange.

Dans un autre saladier mélanger les ingrédient sec restants(farine, levure, bicarbonate, le sel et les épices ).
Incorpore les ingrédients sec au premier mélange,verser la préparation dans le moule et cuire dans le four a 170 degrés,  environ 40 min (ça dépend des fours).

laisser tiédir puis démouler
le galacage etait avec de la creme royale, recette ici 

 cake, patisserie, gateau,carotte, raisin, cuisine anglaise  

     

farine, carotte, sucre

4.7 stars based on 195 reviews

Comments

[Nathalie ROSE]

Délicieux ce cake, depuis le temps que je désirais avoir la recette. Merci beaucoup : je l'adore ce gâteau, j'ai hâte de le faire gouter ayux personnes chères à mon coeur.

[farah]

j'adoooooooooooooooore les carrot cakes,le tien avec de zeste de l'orange ça doit être extra
bisous

[Moqueplet]

je connais cette bonne recette de cake aux carottes.....une belle idée de le mettre sur ton blog...passe une douce journée

[un délice csalima]

tu commences bien l'année ! bonne année 2012 ! bises

[bienvenue dans ma cuisine]

miam miam!!!!!!
bisous