Bonjour tout le monde,

une bien delicieuse tarte aux figues, que je fais et refais quand c'est la saison des figues et une sublime tarte amandine.

et sur mon blog, les tartes amandines vous en trouverez a tout les gouts.

amandines a la pate feuilletee, tarte amandines aux fraises,  tarte amandine aux poires, tarte amandine poires framboises, tarte frangipane poire, tarte rhubarbe/ frangipane, et tarte frangipane et creme patissiere 

pour la recette de base, j’ai adopter et ca va etre pour toujours, hihihihi le fond de mes tartes, car c’est une sublime pâte, la pâte de lunetoiles, il faut l’essayer, surtout si vous disposez d’un blinder, la pâte ne risque que d'etre meilleure, a votre balance et blinder…. et on y va:

Temps de preparation : 30 min  Temps de cuisson :35 min 

Créme d'amande :

• 12O g de poudre d'amande
• 2 œufs
• 100g de sucre
• 200 ml de crème liquide entière
• 4 a 5 figues coupées en quart ou en rondelles. selon votre goût.

méthode de préparation:

La pâte sablée :

1. Dans le bol du blinder ou robot mettre la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
2. Ajoutez le beurre coupé en dés et mélangez avec le batteur K jusqu'à l'obtention d'un mélange sablé.
3. Ajoutez le jaune d'œuf et la poudre d'amande et battre jusqu'à l'obtention d'une pâte qui se détache des parois du bol, et qui est non collante.
4. Laissez reposer. Étaler la pâte avec le rouleau entre 2 feuilles de papier cuisson.
5. Foncer un cercle à tarte de 28-30 cm de diamètre.
6. Piquez le fond de pâte à la fourchette et mettre au frais le temps de préparer la garniture.

La crème amandine :

1. Dans le bol du batteur cette fois-ci équipée du fouet, battre les oeufs avec le sucre.
2. Quand le mélange est mousseux ajoutez la poudre d'amande et la crème.
3. garnir le fond de tarte avec la crème d'amande.
4. décorer avec les morceaux de figues
5. Mettez au four 30 min à 180°C (th.6).
6. Laissez refroidir. Quand la tarte est tiédie, chauffez la confiture au micro ondes et badigeonnez la tarte de confiture a l'aide d'un pinceau.
7. démoulez et présentez sur un plat de service.

tarte, gateau, figue,thermomix, guy demarle, amandine ,  dessert, moelleux, 

merci pour vos visites et commentaires

bonne journée

4.7 stars based on 22 reviews

فوندون الشوكولاطة

bonjour tout le monde, 

Voila une recette de gateau fondant au chocolat qui ne sera que benifique par ce froid intolérable.

J’ai bien savouré ca avec mes enfants, et je vous avoue, ils n’ont pas attendu que ca refroidissent, pas question…..

donc, sans trop tarder je vous passe, la délicieuse recette 

Pour 8 personnes

• 4 œufs

bonjour tout le monde,

le tiramisu est l’un des desserts que j’aime le plus, et que je peux varier a toutes les sauces tellement j’aime le mascarpone et le gout du café.

cette fois j’ai associee a ce delicieux fromage italien, la figue que j’aime beaucoup et le pain d’epice, aussi je ne peux pas vous dire a quel point j’aime.

alors vous imaginez le resultat avec tout ces gouts.

une tuerie….. je vous l’assure.

Temps de preparation : 10 min  Temps de cuisson :00 min 

méthode de préparation:

1. nettoyez les figues, essuyez les, et coupez les en cubes, gardez quelques figues pour la deco.
2. battez le sucre avec les jaunes d’oeufs, jusqu’a ce que le melange blanchisse.
3. ajoutez le mascarpone et fouettez vivement
4. montez les blancs d’oeufs en neige bien ferme.
5. incorporez les délicatement a mélange précédent.

1. retirez les croutes du pain d’épice coupez en des de taille moyenne.
2. imbibez les morceaux de pain d’épice de café noir.
3. mettez un couche de pain d’épice dans vos verrines
4. couvrez d’une couche de la préparation de mascarpone
5. placez une  couche figues en cube.
6. couvrez encore une fois avec la préparation de masacrpone.
7. décorez avec figues selon votre gout.
8. reservez au frigo pendant 4 heures avant de déguster,

et j’en connais qui ne résisteront pas…

j’espere que vous aimeriez cette recette comme moi.

et merci de vous inscrire a la newsletter, il suffit de cliquez sur cette image, et cochez les deux cases.

mascarpone, dessert, verrine,  fromage,  oeuf, cafe,  gateau 
4.7 stars based on 15 reviews

Temps de preparation : 30 min  Temps de cuisson :15 min 

• 35 g de sucre
• 150 g de farine
• 450 ml de lait
• le zeste d’un citron
• 50 g de beurre
• 2 c à soupe d’huile -

bonjour tout le monde, 

a vos fourchettes et cuillères.... et on attaque ce délicieux gâteau mousseux au chocolat sans farine, donc sans gluten que Lunetoiles a concocté pour nous.............

hum, une recette super facile a faire, et un résultat a ce lécher les babines....

Temps de preparation : 10 min  Temps de cuisson :15      min 

methode de preparation:

• Préchauffez le four th. 6-7 (200 °C).
• Séparez les jaunes d’œufs des blancs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
• Battez les blancs en neige bien ferme.
• Faites fondre le beurre avec le chocolat et le petit café très serré.
• Incorporez le mélange jaunes-sucre délicatement au mélange chocolat/beurre/café puis incorporez les blancs en neige délicatement.
• versez le tout dans un moule à manqué beurré et fariné.
• Enfournez et faites cuire 15 mn.
• Sortez le gâteau du four, le cœur doit être coulant. Laisser complètement refroidir, puis mettre au frais pour plusieures heures avant de déguster.
• Pour servir saupoudrer de sucre glace et servez avec une chantilly parfumée.

 dessert, sans gluten,patisserie, gouter, gateau algerien, fondant,  mousse