on s'est regaler cette apres midi avec un beau gateau au chocolat, et c'etait tres facile a faire, mais aussi, tres bon, j'ai pas eu la chance de prendre les details du gateaux en photo, car mon apperiel photo s'est decharger ( les batteries), et on a eu droit a une photo apres que rachid a pris une belle part du gateaux:
les ingredients:
pour le gateaux:
- 150 gr de farine levante
- 1 cac de levure chimique
- 40 gr de cacao
- 175 gr de margarine
- 175 gr de sucre cristaliser
- 3 oeufs
- 1 cas de cafe instantane
garniture
- 75 gr de beurre
- 250 ml de lait evapore
- 50gr de sucre cristaliser
- 150 gr de chocolat
- du chocolat rape ou rouler
prechauffe le four a 190 degres, huiler 2 petits moule de 20 cm de diametre chacun.
couvrer la base avec du papier sulfurer
melanger la farine, la levure chimique, le cacao dans un large recipient, ajouter la margarine, le sucre cristaliser, et l'oeuf, melnager bien le tout au batteur, faites dessoudre le cafe dans 2 cas d'eau bouillante, ajouter au melange et mixer encore jusqu'a avoir une pate cremeuse.
verser cette pate equitablement dans les deux moules, arranger la surface a l'aide d'une spatule, car la pate n'est pas liquide elle est un peu dur donc elle reste comme un bloc mou dans le moule.
enfourner pendant 20 min, resortir laisser refroidir 10 minute avant de demoulir, et laisser refroidir sur une grille.
preparer maintenant la creme, en mettant dans une casserole, le beurre, le lait evaporer, le sucre et le chocolat, porter sur le feu et melanger jusqu'a ce que tout les ingredients se melnage bien, retirer du feu, laisser refroidir, et puis battre bien le melange jusqu'a ce qu'il devient epais et cremeux.
couvrer le premier cake avec la creme, mettre dessus le second cake, et couvrire bien toute la surface, et decorer finalemt avec le chocolat.
et bonne appetit, c'est un vrai delice, donc pour le lait evaporer c'est un lait concenter non sucre
bon appetit.
/fdata%2F2424875%2Favatar-blog-1072132104-tmpphpepugcc.jpeg){kind=avatar}
