bonjour tout le monde,

voila la crème glacée la plus facile du monde, pas besoin de sorbetière, pas besoin de faire les allées retours vers le congélateur pour mélanger a chaque fois, pas besoin de faire une crème anglaise, pas besoin de produits laitiers.

une crème glacée a tomber avec deux ingrédients seulement, oui, cette crème glacée a la banane et au beurre de cacahuètes, n’a besoin que de deux ingrédients: la banane et le beurre de cacahuètes ( recette a venir très prochainement).

quand j’avais vu cette recette sur un blog anglais, il y a un certain moment, je n’ai pas cru mes yeux, je me suis dite 2 ingrédients seulement…. j’attendais seulement que l’été arrive pour faire mes petits essais… et je vous l’avoue, j’étais bien surprise, car cette crème glacée est magnifique, fondante, et très riche en gout, surtout si vous aimez ces deux ingrédients, en plus, j’ai pu varier et remplacer le beurre de cacahuètes par d’autres ingrédients, le résultat est juste “ un délice”.

attendez alors les recettes de crèmes glacées a venir.

les ingrédients:

Temps de preparation : 10 min  Temps de cuisson :00 min 

oui rien que ces deux ingrédients.

la méthode de préparation:

1. épluchez les bananes, coupez les en des, et placez les au congélateur pour une nuit
2. dans le bol d’un blinder (la capacité du mien est de 300 W) placez les morceaux de banane
3. blindez on essayant a l’aide d’une spatule de remettre en place les morceaux qui restent dans les parois du bol.
4. continuez a pulser et blinder, et vous allez voir cette jolie texture crémeuse, que va prendre ces morceaux congelées de banane en morceaux.
5. ajoutez les deux cuillères de beurre de cacahuètes, et pulsez encore juste pour mélanger.
6. voila la crème glacée est prête pour être servie tout de suite, ou vous pouvez la placer dans une boite avec couvercle que vous remettez au congélateur…. juste penser a la faire sortir 5 min avant de servir.

 creme, beurre de cacahuete, dessert, verrine, sans gluten, sans oeuf,  fruit

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Bonjour tout le monde, 

Voila un dessert parfait pour ces journées ou soirées bien chaudes, préparé par le soin de ma chère Lunetoiles, une crème glacée aux ananas sans sorbetière.... très facile a réaliser, pas besoin de faire une crème anglaise, pas besoin d'attendre 30 minutes devant sa sorbetière....

Ingrédients pour 2-3 personnes :

Préparation : 5 minutes (à condition d’avoir des fruits surgelés au congélateur …)

Temps de preparation : 5 min  Temps de cuisson :00 min 

méthode de préparation:

• Tout mettre dans le bol d’un robot mixeur. 
• Commencez en mode pulse par brèves impulsions, puis mixer franchement jusqu’à obtention d’une consistance parfaitement crémeuse.
• Servez tout de suite ou mettre au congélateur dans un bac en plastique mais pas plus de 4 heures sinon la glace perd de son moelleux.
• Si vous devez congeler la glace plus longtemps, sortez-là 20 minutes avant de la consommer.

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Bonjour tout le monde, 

encore une autre recette aux myrtilles, oui c'est un fruit que j'aime beaucoup, et cette fois j'ai préparé un délicieux smoothie aux myrtilles...

j'avais une petite boite de pêche ouverte et inachevée qui traînait au frigo, j'ai ajouté ces morceaux de pêches pour les mixer avec les myrtilles, et j'ai laisser quelques une pour la décoration..........

un smoothie " so smoothiiiiiiiiiiiiie"... je vous passe la recette, et moi je savoure ma verrine en attendant.....

les ingrédients:

• 1 verre de Myrtilles 
• 1 verre de pêches ( en boite)
• 2 bananes congelées
• 2 tasses de yaourt
• du miel pour sucrer la recette si vous en avez vesoin ( j'ai pas mis)
• de l'eau ou de la glace, selon le besoin

méthode de préparation:

1. Ajoutez tout les ingrédients au bol du blinder, mixez. 
2. Si le mélange est trop épais, vous pouvez ajouter un peu d'eau. Si ce n'est pas assez fraisl, ajoutez une poignée de glaçons et mixez jusqu'à consistance lisse.
3. Versez dans des verres, et décorer avec quelques tranches de pêches.

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bonjour tout le monde,

voila un dessert qui va bien vous séduire, et que vous pouvez preparer bien a l’avance, mettre en verrines au frigo, et sortir quelques minutes avant de servir.

une recette que partage avec nous, mon amie Lunetoiles, que je remercie du fond du coeur.

une recette de Isabel Brancq Lepage

préparation 30 min

cuisson 3 min

congélation
10 heures pour un grand moule
4 heures pour des verrines

2 œufs froids
20 cl de crème fraîche liquide entière froide
70 g de sucre
1 + 1/2 c à soupe de miel liquide d’acacia
80 g d’un mélange amandes effilées, pignons de pin et pistaches

-Tout d'abord, caraméliser les fruits secs :
Dans une poêle sans matière grasse, faites griller les amandes, les pignons et les pistaches.
Lorsque la poêle est bien chaude, saupoudrez de 40 g de sucre, mélangez.
Laissez caraméliser les fuits secs, en remuant pour séparer lqu'ils ne forment pas un tas compacte.
Otez du feu et disposez les fruits secs caramélisés sur une feuille de papier cuisson pour les laisser refroidir.

-Ensuite, préparez la crème glacée :
Faites chauffer le miel.
Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes et 30 g de sucre dans un saladier. Battez les blancs en neige dans un grand bol puis ajoutez le miel bouillant, en continuant de fouetter. Incorporez ce mélange progressivement aux jaunes d’œuf.

Dans un petit saladier que vous aurez mis au réfrigérateur en débutant la recette, fouettez la crème fraîche liquide entière en chantilly.
Puis mélangez-la délicatement, à l’aide d’une cuillère en bois, à la préparation (blanc en neige, miel, jaune, sucre).
Incorporez maintenant les amandes, pistaches et pignons caramélisés.

J'ai décidé de présenter les nougats glacés en verrine (4h au congel), j'aurai pu les mettre dans un plat de type moule à cake (10/12h au congel). L'important c'est de respecter le temps au congélateur. Plus votre plat est grand, plus vous devrez le laissez longtemps.

Pour vous aider à démouler facilement un plat si vous souhaitez présenter le nougat en bûche. Recouvrez l'intérieur du plat de film alimentaire ou du papier sulfurisé, avant de versez la préparation dedans.
Dans toues les cas, recouvrez d’une feuille de film alimentaire ou d’un couvercle les verrines ou le plat et laissez prendre au congélateur.

Démoulez au dernier moment et servez ce nougat glacé accompagné de framboises et de fraises.

Préparez ce nougat avec toutes sortes de fruits confits et secs (noix de Pécan, cacahuètes caramélisées, noisettes, abricots secs, dattes, raisins, pruneaux) et fruits confits.

ce qu'il ya de bon chez Les joyaux de sherazade:

Dessert au chocolat facile 

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