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Bonjour tout le monde,
je partage avec vous aujourd'hui le gateau d'anniversaire de ma petite princesse...
Elle vient de faire 6 ans, et elle m'a demander de lui preparer un gateau d'anniversaire avec une ballerine...
Un plaisir a realiser ce delicieux gateau, le seul probleme, quand on a des cours, et qu'on soit pris toute la journee, et ce n'est que le soir, quand les enfants dorment qu'on fait le gateau en cachette...
en tout cas, une recette a venir tres prochainement et en video...
bisous
biscuit, genoise,creme, mousseline, pate d'amande, pate a sucre, patisserie
Bonjour tout le monde,
Un sublime tiramisu au speculoos et chicorée liquide qui a été délicieux gâteau d'anniversaire, et que Lunetoiles a préparé pour son frère....
Le hic dans l'histoire est que cette recette date de plus de 2 ans, hihihihi... Lunetoiles m'a envoyer la recette et les photos au moi de Mai 2011...
Une recette qui méritait d'être publier dans l'immédiat, mais qui fut perdu dans mes archives, heureusement que des fois, je ne fait pas que le grand nettoyage de la maison, et du pc, je fais aussi le grand nettoyage de ma boite email, hihihihi
Ingrédients :
Pour 8 personnes
Temps de preparation : 30 min Temps de repos :35 min
Pour la mousse:
gateau d'anniversaire,gouter, dessert, gateau, patisserie, mousse, mascarpone
source: Amuse bouche
bonjour tout le monde,
je me suis attardée a vous poster la recette du gâteau d’anniversaire de Rayan, un gâteau bien simple, mais trop délicieux, et malgré qu’il y avait deux gâteaux, pour la fête de Rayan, j’ai pas eu le temps de prendre une coupe du gâteau spiderman.
en tout cas a la base du gâteau j’ai choisie un gâteau frangipane aux pèches, un réel délice, bien fondant a la bouche, couvert d’une fine couche de pate d’amande colore selon les gouts du prince de la fête, mon petit Rayan, oui, l’année passée c’était ben 10, et cette fois sipderman, je me demande ce que ca va être l’année prochaine bi idn Aallah.
donc voila la recette:
pour la décoration:
méthode de préparation:
merci a vous pour votre visite, et vos commentaires
bonne journée .
bonjour tout le monde,
voila un tres beau gateau tout chocolat, que Lunetoiles a preparer pour l’anniversaire de sa belle soeur…
il est super beau, en plus ca doit etre trop bon.
et tellement j’ai aimee le gateau, j’ai demander a Lunetoiles de me faire ma part, c’est celle en bas, donc personne ne touche.. ok!!
quand j’avais vu les photos du gateau, je pensais que c’etait une genoise en chocolat decorer d’une mousse en chocolat, mais en fait, le gateau est une sorte de mousse au chocolat, alors vous emaginez le fondant.
en plus un gateau au chocolat sans gluten???
ah… un regal, n’est ce pas.
Pour 8 personnes
methode de preparation:
Source de la recette: telematin une recette de Carinne Teyssandier
vous pouvez voir aussi:
gateau algerien,dessert, patisserie, mousse, mousse au chocolat,fondant, cake
bonjour tout le monde,
Pour mon anniversaire cette fois, je voulais réaliser un gâteau d'anniversaire très facile, et très simple, car j'étais trop prise.
L'idée de ce beau gâteau m'est venue lors de ma balade sur Pinterest, un site que j'aime beaucoup, un site sur lequel on peut épingler tout ce qu'on aime sur le net, dans des tableaux, et c'est plus facile a retrouver ensuite quand on veut revoir, l'article, ou la recette.....
Pinterest est gratuit, tout le monde peut créer un compte dessus, et ce qui est bien, plus on est abonné sur des tableaux, plus on va voir des recettes, des idées de décoration de maison, des vêtements a la mode, des régimes a suivre... c'est riche, c'est surprenant.... moi j'aime beaucoup...
alors, suite a une petite visite sur pinterest j'avais vu ce gâteau, mais j'ai pas eu le reflex tout de suite de l'epingler... du coup j'ai gardee l'idee de la decoration, mais pas la recette....
pas grave, une delicieuse genoise, une belle creme, et voila la recette de mon gateau d'anniversaire.
les ingredients:
pour la genoise: ( 3 genoise pour moi)
pour chaque biscuit rond de 25 cm de diamètre ( j'ai utiliser un moule de 20 cm pour avoir des gateau haut)
pour les 3 genoise, les ingredients sont multipliees par 3.
decoration:
methode de preparation:
vous pouvez voir la methode sur cette video:
preparez la creme au beurre vanillee.
vous pouvez decorer un gateau parreil avec :
comme vous pouvez garnir l'interieur de creme mousseline:
merci pour votre visite, et a la prochaine recette.
genoise, biscuit,creme au beurre, patisseries, creme, base, dessert
bonjour tout le monde,
je partage avec vous, une part de mon gateau d'anniversaire....
oui aujourd'hui j'ai fete une annee de plus que l'annee derniere, hihihi.....
je realisais un gateau tres simple. et tres facile, la recette je vais la partager avec vous des que possible....
genoise, creme au beurre, creme, patisserie, gateau algerien, dessert , fete
bonjour tout le monde,
un gâteau bien simple, et très très délicieux, je vous l'assure.
donc tout d'abord j'ai procédé par préparer une génoise, et vous le savez la chef des génoise, faut pas aller trop loin c'est lakbira, elle me fait toujours rêver avec ces génoises, toutes gonflées et légères:
Recette de la genoise:
Ingrédients:
- 4 oeufs
- 125 g de sucre
- 125 g de farine pâtissière
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation:
Pour réaliser cette recette, il faut avoir un robot qui permettra d'ajouter des ingrédients au fur et à mesure sans devoir tout arrêter et ouvrir un couvercle à chaque fois... en tout cas moi j'ai pas un robot, mais un pied mixer, donc j'ai
Préparé tout ce dont j'avais besoin j'ai beurré le moule (j'ai utilisé un moule de 25 cm de diametre.), pesé les ingrédients...
Préchauffé le four à 180° (th6), et a l'action
Mélangez la levure à la farine. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, et montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Quand ils sont fermes, ajoutez le sucre et battez encore. Baissez la vitesse du robot et ajoutez d'un coup les 4 jaunes, puis tout de suite la farine et la levure en pluie.
Arrêtez très rapidement le robot pour que la préparation n'ait pas le temps de retomber, versez dans le moule, lissez la surface et enfournez immédiatement pour 20 minutes.
a la sortie du four, j'ai laisser un peu refroidir ma génoise, je l'ai couper en deux, imbiber les deux cercle avec un sirop de cerises ( donc les cerises, c'est le jus de cerises que j'ai obtenue après avoir égoutter un bocal de cerises ( dans le sirop). donc j'ai ajouter un peu de sucre a ce sirop, et j'ai laisser épaissir sur feu doux.
Recette de bavarois:
Battre la crème liquide avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une chantilly puis réserver au frais, mettre la gélatine dans un peu d'eau froide pour qu'elle gonfle, puis la passer au bain marée, pour avoir un liquide visqueux, ajoutez cette gélatine fondue a la purée de cerise, mélangez bien puis incorporer le tout délicatement, a la crème chantilly.
placer la première génoise dans un cercle de pâtisserie ( pour celles qui n'ont pas un cercle de pâtisserie, prenez une boite de chocolat métallique, ou de gâteau et enlever la base, et voila votre cercle, ou même les boites de la halwa turc), versez le bavarois dessus, et mettre l'autre génoise dessus, bien pressez avec vos mains, pour ne pas laisser du vide entre la crème du bavarois et les génoise.
placez le tout au frigo jusqu'a ce que la crème du bavarois ne soit plus coulante.
préparer alors, une crème chantilly avec un peu de crème fraîche et de sucre., et garnir le gâteau a votre guise.
bonne dégustation, j'espère avoir bien expliquer la recette, car des fois j'oublie des détailles, hihihihihihihihi.
gateau d'anniversaire, creme, bavarois, genoise, cerise, patisserie, dessert
bonjour tout le monde,
voila un tres beau gateau tout chocolat, que Lunetoiles a preparer pour l’anniversaire de sa belle soeur…
il est super beau, en plus ca doit etre trop bon.
et tellement j’ai aimee le gateau, j’ai demander a Lunetoiles de me faire ma part, c’est celle en bas, donc personne ne touche.. ok!!
quand j’avais vu les photos du gateau, je pensais que c’etait une genoise en chocolat decorer d’une mousse en chocolat, mais en fait, le gateau est une sorte de mousse au chocolat, alors vous emaginez le fondant.
en plus un gateau au chocolat sans gluten???
ah… un regal, n’est ce pas.
methode de preparation:
Source de la recette: telematin une recette de Carinne Teyssandier
vous pouvez voir aussi:
gateau algerien,dessert, patisserie, mousse, mousse au chocolat,fondant, cake
Bonjour tout le monde,
Voila un très bon dessert, gateau au chocolat sans oeuf , oui, sans oeufs, très bon , bien moelleux et fondant . Une recette que j’avais préparé car j’ai invité des amies, et l’une d’entre elle était allergique aux oeufs. J’avais déjà reçue cette amie au par avant, et je n’étais pas au courant pour son problème d’allergie, heureusement qu’il y a la tamina qui se prépare vite pour me sauver la mise. Si non, la pauvre, je me voyais mal, la regardant prendre son café seul..!!!!
Alors cette fois, j’ai acheté un très bon livre de patisserie et gâteaux sans oeufs et j’ai pioché cette recette dedans.
Et je suis conquise et mes amies aussi ont adoré, un gateau léger, moelleux, on sens bien le gout du chocolat… bref di bonheur en bouche. Et voilà je vous laisse avec la recette que vous pouvez meme preparer pour une soiree du ramadan
Ingrédients:
décoration:
Méthode de préparation:
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