je suis tres malade aujourdhui, j'ai une entorse a la nuque, j'arrive pas a vous rediger une recette, malgre que j'en ai pleins, donc je vous remonte une ancienne recette.
la, c'est une recette que j'ai vu sur un blog, mais je ne me souviens plus lequel, donc je m'excuse auprès de l'auteur original, mais des que je trouve, je met son lien direct.
des lasagnes d'aubergines, un vrai délice, et pour ça on a besoin de:
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2 aubergines
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la sauce bolognaise
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mozarilla
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sel, poivre noir
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l'huile pour friture.
lavez les aubergines, enlevez les pédoncules et les côtés bombés coupez les en 4 ou 5 tranches dans la longueur. salez et poivrez, farinez et faites frire dans de l'huile d'olive.
�?gouttez les sur du papier absorbant.
dans un plat huilé, montez les lasagnes en plaçant les tranches d'aubergines, la sauce bolognaise, et les tranches de mozarilla, et ainsi de suite
terminez vos lasagnes par une tranche d'aubergine, piquez avec des cure-dents pour éviter que la tout s'écoule une fois au four.
enfournez a 220 degrés pendant un quart d'heure.
et régalez vous, un pur délice.
bonne appétit.
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