comme je suis une accro du pain d'épice, et comme on ne trouve pas ça ici en Angleterre, je suis a la recherche de la recette idéale qui donne vraiment le vrai pain d'épice, que mon père nous acheter souvent, quand on était petits.
donc, celui la, n'était pas vraiment comme je le voulais, déjà c' est avec mon ancien four que j'ai fait cuire ça, donc... je dois réessayer la recette dans le nouveau four pour vous donner mon verdict ok.
en tout cas c' était délicieux mais pas la même texture.
les ingrédients
- 200g de miel
- 20g de beurre
- 1 cc d' épices à pain d' épices
- 1 cc de graines d'anis
- 200 ml de lait
- 250g de farine de blé complet
- 1 sachet de levure
Dans une casserole faite fondre le miel et le beurre à feu très doux.
Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et ajoutez les épices. Incorporez peu à peu sans cesser de mélanger le lait puis le miel. La pâte obtenue doit être onctueuse.
Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation.
Enfournez pour 40 min de cuisson à 180°C.
et comme le dis dans le titre je lance un jeu.
si vous avez une recette de pain d'épice
que vous réussissez super bien
veuillez me laisser un commentaire avec un lien vers la recette.
ou même si vous n'avez pas un blog, laissez moi un commentaire, je vous contacterai.
le jeu aura fin le 10 mars 2009
ça va être le jour de mon anniversaire, et donc le gagnant ou la gagnante aura un beau cadeau tout comme moi.
bisous
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