amuse gueule / amuse bouche au Surimi

amuse gueule / boulettes au surimi.

   

Bonjour tout le monde,

Voila une entrée très simple a réaliser pour les amateurs du surimi comme moi, qui on en a toujours a la maison, et qui veut toujours le présenter différemment, chaque fois sur ma table.

Une recette très simple, au pif, et trop bonne.

Ingrédients:

• 10 bâtonnets de surimi émiettés
• 1 oeuf dur
• 3 portions de fromage la vache qui rit.
• 1 c a soupe de jus de citron
• quelques brins de persil
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de cumin

méthode de préparation:

1. écrasez le fromage à la fourchette
2. écrasez dessus l’oeuf dur
3. ajoutez les miettes de surimi 
4. assaisonnez avec le jus, le persil haché, le sel et le cumin.
5. mixez pour avoir une pâte
6. façonnez des boulettes.
7. réservez frais pour 1 heure avant de présenter avec une salade fraiche.

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Comments

[Amuses gueules réveillon Saint Sylvestre Trucons]

Merci pour cette recette très facile et originale que je vais utilisé pour le réveillon du nouvel an.
Léti

[Au coeur des petits delices]

Bonjour Soulef, encore des merveilles chez toi, toujours des merveilles, sucrées comme salées! Ca a l'air délicieux et la présentation est tip top même en petit macaron, j'adore! Bravo à toi comme
toujours et continus de nous régaler ma chère Soulef pleine de talent culinaire :-D