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16 février 2012 4 16 /02 /février /2012 16:18
brochettes de fruits exotiques
   

brochettes de fruits exotiques 039

bonjour tout le monde,

des brochettes pleinnes de fraicheurs et de saveurs, trop bonnes et vraiment facile a faire et a preparer, on a savouree, moi mon epoux et les enfants, surtout ces derniers qui mariner leurs brochettes dans la creme chantilly, d’ailleurs ils les reclament encore.

 

Ingrédients (pour 5 personnes) :

 

  • 1 ananas , ou alors une boite d’ananas
  • 5 mandarines
  • 2 bananes
  • 2 mangues
  • 3 kiwis
  • 100 g noix de coco râpée
  • 1 citron vert
  • 50 g cassonade
  • 1 cuillères à soupe jus d'ananas ( de la boite d’ananas)

    Pour la crème chantilly :
  • 40 cl crème fraiche
  • 1 cuillère à café vanille liquide
  • 100 g sucre glace


Matériel : 10 brochettes bois

2012-02-11 brochettes de fruits exotiques

Préparation :

  1. Tout d'abord il faut préparer les fruits : épluchez l'ananas, pelez les mandarines, les coupez en cubes de 3 cm,
  2. épluchez les bananes, les découper en tronçons,
  3. pelez les mangues et les couper en morceaux.
  4. pelez les kiwis et couper en morceaux
  5. Pressez le jus des citrons et en arroser immédiatement les fruits préparés.
  6. Mettez ensuite ces fruits dans une jatte et ajoutez y le sucre et le jus d'ananas.
  7. couvrez et laissez macérer au minimum 1 h.
  8. Vous enfilerez ensuite les fruits sur les brochettes en bois en les alternant et en veillant à mélanger les parfums.
  9. Roulez ensuite chaque brochette dans la noix de coco râpée, et disposez les sur un plat que vous pourrez décorer si vous le souhaiter avec de la menthe fraîche.
  10. Placez le tout au frais.
  11. A servir avec une crème chantilly vanillée.

brochettes de fruits exotiques 037

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commentaires

sara 02/08/2012 17:35

salam alaikoummmm saha ramdanek Soulef , URGENT !! lol j'ai des invités de dernière minutes, je vais faire ce dessert accompagner d'une glace à la vanille.
De plus ,je n'ai pas de jus d'ananas je peux utiliser mon jus d'orange Soulef??

Soulef amour de cuisine 04/08/2012 18:32



salam hanouna, desolee, mais avec les problemes de connexion, impossible d'etre sur mon admin, alors tu as fait avec le jus d'orange? qui ne peut qu'etre un delice, bisous



OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 17/02/2012 17:47

Superbes ces petites brochettes

Culinaire Amoula 17/02/2012 12:44

Woww terrible!! j'adore la présentation!!! Bonne journée.

hamdi 17/02/2012 10:30

bjr soulef djoumouaa moubaraka une belle presentation machaallah alik ya el fehla wahiba khenchela.

ratiba 16/02/2012 22:13

hummmmmmm sousouuuu je ne dirai pas non pour une brochette bisous

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