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19 avril 2012 4 19 /04 /avril /2012 13:31
gateau aux carottes

carrot-cake--cake-aux-carottes--gateaux-aux-carottes.jpg

bonjour tout le monde, 

voila un délicieux carrot cake, ou cake aux carottes, ou aussi gateau aux carottes. 

c'est un cake très moelleux, et super riche en goût, qui me rappelle beaucoup la texture du pain d'epices, un autre cake que j'aime beaucoup.

les ingrédients:

  • 175 gr farine
  • 120 gr de sucre
  • 200 gr carottes râpées
  • 175 ml d'huile
  • 100 gr de raisins
  • 3 oeufs
  • le zeste d'une orange ( j'avais pas, remplacez par zeste de citron)
  • 1 c. a café rase de cannelle
  • 1/2 c à café rase de noix de muscade
  • 1 c à café de levure chimique
  • 1 c à café de bicarbonate
  • une pincée de sel

gateau-aux-carottes--cake-aux-carottes.jpg

préchauffer le four à 170°C
beurrée et fariné votre moule.
Dans un saladier mélanger, le sucre,l'huile et les oeufs, puis ajouter les carottes pelées et râpées, les raisins et le zeste d'orange.

Dans un autre saladier mélanger les ingrédient sec restants(farine, levure, bicarbonate, le sel et les épices ).
Incorpore les ingrédients sec au premier mélange,verser la préparation dans le moule et cuire dans le four a 170 degrés,  environ 40 min (ça dépend des fours).

laisser tiédir puis démouler
le galacage etait avec de la creme royale.
 

 

pour la video de la recette cliquer ici

y en plein d'autre video sur mon blog

les recettes en arabe ici

 



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commentaires

P
Huuuuummmmmm, trop trop bon ^^
Répondre
C
Mmmmmm un vrai délice!! J'aime beaucoup! Bonne soirée.
Répondre
F
miam comme tjrs que du bonheur .boussaaaaaa
Répondre
O
trop bon ce cake ,je le prépare aussi !! moi j'aime bien aussi le gout du mélange épices et zeste d'orange.<br /> un régal<br /> bonne journée<br /> bisous
Répondre

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