bonjour tout le monde,
une recette très facile a faire est prête juste après 10 min, un délice ces oeufs brouillées a la ciboulette sur de très délicieuses et moelleuses gaufres a la ciboulette. donc n’hésitez surtout pas a l’essayer car c’est un délice.
ingrédients: pour 4 personnes
- 150 gr de farine
- 1 et demi c a soupe de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 250 ml de lait
- 1 oeuf
- 2 c a soupe de beurre fondu
- 4 c a soupe de ciboulette fraiche ciselée finement
garniture:
- 8 oeufs
- 4 c a soupe de crème fraiche
- 25 gr de beurre
- sel et poivre
- ciboulette pour décorer
méthode de réparation:
- mélangez la farine, la levure chimique, le sel dans un grand saladier
- ajoutez le lait, l’oeuf, le beurre fondu, la ciboulette, et fouettez
- quand le mélange est bien souple et homogène, laissez reposer pour 5 min
- commencez la cuisson dans votre gaufrier, et si vous n’avez pas un, une poêle anti-adhésive va faire le travail
- maintenant fouettez les oeufs avec la crème fraiche, ajustez le sel et le poivre noir selon votre gout
- dans une poêle, faites fondre le beurre,
- cuisez les œufs en mélangeant doucement, le mélange doit rester un peu crémeux
- servez tout de suite en garnissant les gaufres avec ces oeufs brouillés, et décorez avec la ciboulette ciselée
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