Terrine de courgettes

bonjour tout le monde,

une délicieuse terrine de courgettes, une recette de mon amie Lunetoiles, qui va participer au concours “ cuisine express”

donc a vos marques…. partez !!!!

Ingrédients:

• 8 courgettes moyennes
• 1 gousse d'ail
• 1/2 oignon râpé (ma touche perso)
• 8 oeufs
• 1 tomate pelé (une poignée de tomate cerise)
• sel et poivre

Préparation:

Détailler les courgettes en rondelles d'un cm .

Peler la tomate sauf si vous y mettez comme moi des tomates cerises.

Faites chauffer l'huile ,ajouter l'oignon râpé et les courgettes.Saler et poivrer ,laisser cuire 3 min puis baisser le feu .

Laisser cuire à couvert 10 min .Ôter le couvercle et augmenter le feu pour faire évaporer  l'eau de cuisson.

Préchauffer votre four TH 8 .

Couper la tomate en petits morceaux sur les courgettes.

Ajouter l'ail émincée puis les oeufs battus en omelette.

Saler et poivrer ,mélanger et retirer du feu.

Verser dans un moule à cake un peu huiler ou un moule en silicone .

Poser le moule dans une lèchefrite du four remplie d'eau chaude.

Laisser cuire 25 min au bain marie .

Laisser refroidir et démouler .

participez a mon concours 

pour gagner ce cadeau:

bonne dégustation, et a la prochaine recette

et merci de vous inscrire a la newsletter, il suffit de cliquez sur cette image, et cochez les deux cases.

Comments

[Julia T]

Wow quelle belle recette! J'adore ce genre de terrine assez "light"! Merci! Bises Julia

[oum mouncifrayan]

QU'EST CE QUE C'EST APPÉTISSANT! BRAVO

[mes inspirations culinaires]

coucou soulef !!
une delicieuse terrine de courgette moi qui adore la courgette je suis preneuse loll
bizz ma belle

[Touria]

bonsoir,
ça l'air bon je vais essayer avec la moitié des ingrédients
bonne soirée

[salima]

une délicieuse terrine ! bises