Sniper fish au four"حوت في الكوشة, سمك بالفرن"

  

je ne suis pas trop experte dans les noms des poissons, et en plus ici en Angleterre ça n'aide pas beaucoup, hihihihih

donc ceci est un grand poisson rouge, a vous de trouver son nom, hihihihihi.

 

mon époux m'avait acheter ce "Sniper fish" comme ils l'appellent ici, congelé, la veille je l'ai bien nettoyer, et bien marine, avec:

• du sel
• du poivre noir
• du saumac
• du gingembre
• de l'ail
• du thym

donc laisser le tout bien mariner au moins 4 heure ( pour moi c'était une nuit au frigo)

prenez un plat allant au four,

placer de la pomme de terre épluchée, rincée et coupee en rondelles ( 3 pommes de terre pour moi)

émincer dessus un oignon couper en longueur, écrasez dessus 2 gousses d'ail, salez, poivrez et épicez selon votre goût, ajoutez des feuilles de laurier, et un peu de thym, attention au sel.

placez dessus le poissons ( 2 poissons pour moi).

versez dessus la marinade.

couvrez de papier aluminium, et placez dans un four bien chaud, jusqu'à cuisson du poisson, enlevez le papier aluminium, et laissez dorer un peu.

     

bonne dégustation.

Comments

[Assia]

salam aleykoum

tom poisson est un vivaneau

[Soulef amour de cuisine]

je vais voir ca de plus pret, merci beaucoup pour ton aide

[samia]

salut chere Soulef,je suis une tres grande fun de ton blog j' y passe des heures.je voulais aussi t informer qu'on voisine en Angleterre,je reside à Cardiff.
merci une deuxieme fois et a la prochaine inchallah

[amour de cuisine]

salut ma chere de Cardif, alors ca va avec ce froid qui passe autour de nous?
bisous 

[culinarydelights]

un petit hi and bye pour te souhaiter jouma3a moubaraka et bon weekend

$$$$

[mimi]

ohh la la il est superbe
humm sa donne trop envie mashallah mille bravo ma belle
bisous mimi

[mahassine]

j'adore les tajine aux poissons , c'est très bon
bisou $$$$