carrot cake / gateau aux carottes

gateau aux carottes, cake aux carottes

   

voila mon délicieux carrot cake, je ne l'avais pas fait depuis plus de 1 an. et les recettes postées par ci et par la chez les filles m'ont retentée.

et donc je vous remets ma recette:

• 175 gr farine
• 120 gr de sucre
• 200 gr carottes râpées
• 175 ml d'huile
• 100 gr de raisins
• 3 oeufs
• le zeste d'une orange ( j'avais pas, remplacez par zeste de citron)
• 1 c. a café rase de cannelle
• 1/2 c à café rase de noix de muscade
• 1 c à café de levure chimique
• 1 c à café de bicarbonate
• une pincée de sel

préchauffer le four à 170°C
beurrée et fariné votre moule.
Dans un saladier mélanger, le sucre,l'huile et les oeufs, puis ajouter les carottes pelées et râpées, les raisins et le zeste d'orange.

Dans un autre saladier mélanger les ingrédient sec restants(farine, levure, bicarbonate, le sel et les épices ).
Incorpore les ingrédients sec au premier mélange,verser la préparation dans le moule et cuire dans le four a 170 degrés,  environ 40 min (ça dépend des fours).

laisser tiédir puis démouler
le galacage etait avec de la creme royale, recette ici 

pour la video de la recette cliquer ici

y en plein d'autre video sur mon blog

les recettes en arabe ici

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Comments

[angélique]

ça fait des années que j'entends parler de ce gâteau et je n'ai jamais goûté. Il parait que c'est super bon. Il faudrait que j'essaye un de ces quatre. Merci pour la recette :)