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18 novembre 2012 7 18 /11 /novembre /2012 09:57
soupe aux lentilles
   

soupe de lentilles 036

الوصفة بالعربية هنا la recette en Arabe est ici

enfin un peu de temps, pour vous poster une des recettes que j’ai préparé durant le mois de ramadan.

en tout cas, aujourd’hui j’ai un tout petit peu de temps, et comme c’est une recette facile a rédiger, et aussi facile a préparer, je vous la poste

en tout cas, c’est comme moi au mois de ramadan, vous ne touchez que la soupe et les bouraks, surement qu’avec le temps, vous allez trouver que vous avez épuiser vos réserves en fer, hihihihi, on ne veut surtout pas avoir une anémie, et tout le monde sait, que les lentilles comme les épinards, sont les remèdes qui sont a la portée de tout le monde, pour renouveler ses ressources.

 

donc voila des ingrédients faciles, et surtout un résultat trop bon:

 

 

  • 3 c. a soupe d’huile d’olive
  • 2 oignons moyens coupes en morceaux
  • 3 gousses d’ail
  • 1 carotte
  • 1 petite pomme de terre
  • 1 c. a soupe de riz
  • 1 verre a eau de lentilles rouges ( j’avais des lentilles verts)
  • 1 cube de bouillon de poulet ( moi j’ai mis un cube saveur épices et l’huile d’olive que ma belle sœur m’avait emmener de France)
  • 1 litre et demi d’eau
  • sel, poivre noir
  • 1 c a café de cumin
  • le jus d’un demi citron

 

 

soupe aux lentilles 1


 

  1. dans une marmite, faire revenir l’ail écrasée et l’oignon dans l’huile.
  2. ajouter les légumes coupées et les lentilles, le sel et le poivre noir
  3. remuer avec une cuillère en bois pendant 5 min sur feu doux.
  4. ajouter le riz,  le cube de knorr, et l’eau
  5. laissez cuire sur feu doux pendant 40 minutes.
  6. a la fin de cuisson, passez le mélange au robot mixer.
  7. avant de servir, versez dessus un filet de jus de citron avec du cumin et dégustez

 

un réel delice cette bien riche soupe

 


soupe de lentilles 038

 

 

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commentaires

hayat 06/10/2011 18:57


une soupe trés vitaminée, yaatik el saha


karima 10/07/2011 11:57


humm j'en aurais bien pris un peu ! boussas


Souhila 24/06/2011 12:51


Salut soulef, une bonne soupe que tu as posté aujourd'hui et que je trouve tres appetissante ya3tik assaha
au fait j'ai essayé ta recette Elmrabar et ça a été une reussite !!
merci et bisous ***


ManueB 23/06/2011 15:49


J'adore la soupe de lentilles rouges, un régal... miamm

manue


nadia 23/06/2011 10:22


Ta soupe me donne trop envie Soulef, en ce moment je n'ai envie de manger que les plats bien de chez nous !


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