Tcharek el Ariane تشاراك العريان

tcharek el ariane, tcharak ariane

   

 

encore une autre recette de chez lunetoiles qu’elle partage avec vous a travers mon blog, je vous dis pas, la liste de ces recettes est bien longue, donc attendez encore plus de recettes.

Ingrédients pour la pâte :

• 3 mesures de farine
• 1 mesure de margarine fondue
• 1 pincée de sel
• 3/4 mesure de sucre glace
• 1 oeuf
• 1/2 cuil. à café de levure chimique
• extrait de vanille ( 1 cuil. a café )
• eau de fleur d'oranger ( 5 cuil. à soupe )
• eau

Farce :

• 2 mesures d'amandes finements moulues
• 1 mesure de sucre glace
• 3 cuil.à soupe de margarine fondue
• extrait de vanille, 1 cuil. à café
• eau de fleur d'oranger

Préparation :
Dans une jatte, mélangez la farine tamisée avec la pincée de sel, le sucre glace et la levure.
Faire une fontaine, ajouter l'oeuf, la margarine fondue et refroidie ainsi que l'extrait de vanille.
Travailler avec la pomme de la main, arroser d'eau de fleur d'oranger et d'un peu d'eau, nécessaire en pétrissant jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
Diviser la pâte en petites boules de la grosseur d'une mandarine. Laisser reposer 30mn environ. Pendant ce temps préparer la farce.
Sur un plan de travail fariné, abaisser chaque boule en triangle de 10 cm de base et de 15 cm de côtés.
Mettre sur la base, de chaque triangle, un petit boudin de pâte d'amandes et roulez-le en forme de croissants puis badigeonnez avec de l'œuf battu et saupoudrez d'amandes effilées.
Cuire à 180°C thermostat 6, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Puis dés qu'ils sont refroidis, saupoudrez de sucre glace pour décorez.

Cette recette est tirée du livre Gateaux otientaux El Djazeiria de Mme Grine Fatima

bonne degustation, et merci pour tout vos commentaires

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bisous

Comments

[Lamia]

Salem Soulef !! merciii pour cette recette. Je l'ai faite hier et c'était un vrai succès, j'ai dépassé ma mère lol !! la pâte était merveilleusement bien maniable et y avait un peu de croquant dans
le gateau bref super !!!

voici un aperçu :
http://img11.hostingpics.net/pics/959106DSC0018.jpg

[Bahia]

Merci. Tu as sauver ma vie et mon eid. Saha eidkom :-)

[Soulef amour de cuisine]

ohhhhhhhhhh, merci ma chere, gros bisous

[grazi]

tres beau!

[karima]

ils ont l'air excellent ! un gateau très apprécié chez moi ! bizz

[Oumyval]

trop beaux, comme d'habitude, merci à Lunétoiles et sympa ton nouveau design ;))

[Soulef amour de cuisine]

merci tu es bien gentille