bonjour tout le monde,
vous êtes déjà a réfléchir ce que vous allez faire en ce premier jour du ramadan??? Alors pour vous aidez un peu, je vous passe ce petit menu, qui pourra bien vous orientez dans vos choix:
Pour le commencement, la tradition veut qu’on prépare un plat sucre, pour que ramadan soit sucre, hihihihi et que le mois passe agréablement en douceur:
lham l Ahlou, plat sucree, tajine lahlou.
sinon:
Temps de preparation : 30 min Temps de cuisson :35 min
 tajine aux pommes, sans viande |  Cuisine algerienne, Chbah essafra |  tajine de nèfles farcies aux amandes |
Qui dit tajine sucré, dis plonger son bout de pain dedans pour l’imbiber de sauce savamment parfumée, et pour cela, on va devoir préparer:
galette Matlou3 - مطلــــــــــــوع pain arabe algerien
vous pouvez voir la video ici:
comme vous pouvez preparer:
 khobz dar sans petrissage / pain maison |  Khobz eddar aux 3 grains - pain maison facile |  khobz dar |
et maintenant, le rois ou la reine de la table: chorba, Jari, harira
ou alors:
 chorba bayda, soupe blanche a la vermicelle et poulet "شربة بيضاء" |  harira / soupe pour ramadan |  Chorba vermicelle, soupe pour le ramadan |
pour accompagner cette belle soupe, y a pas plus délicieux que le bourek ou les bricks:
bourek aux pommes de terre et fromage/entree pour ramadan
le bourek a la pomme de terre, économique, et délicieux reste mon favori, mais vous pouvez toujours réalisez:
et aussi pour plus de fraicheurs sur vos tables, on aime les salades:
Salade composée au riz et thon / salade pour ramadan 2013
ou alors:
| | |  hmiss, salade de poivrons |
et comme plat principale, moi j’aime toujours:
recette viande hachée aux olives, tajine de viande hachée aux olives
ou sinon:
toujours un rafraichissement sur la table et la ca va etre pour moi dans ces journees bien chaude:
sirop a la menthe / boisson rafraichissante
j’ai d’autres recettes de jus fait maison a venir, que je vais essayer de poster des que possible, et maintenant on passe au dessert, ca c’est surtout pour les enfants, ou alors pour la soiree:
crème caramel au lait concentré sucré
et pour la soiree avec un bon the, le rois des gateaux du ramadan:
kalb el louz / dessert de ramadan / قلب اللوز
ou alors:
 Samsa, ou triangles farcis d'amandes "صامصة" |  Griwech - gateaux Algeriens |
cuisine algerienne,feuille de brick, flan, gateau algerien, cuisine marocaine, cuisine tunisienne, entree
sur ceux je vous dis, sahha ramdankoum, tsoumou bel hna….
que dieu accepte notre jeun, et sahha ftourkoum
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